Maçã: Torta

Intenção mágica: Amor, saúde, prosperidade e harmonia.

Rendimento: 08 porções.

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada em pedacinhos
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de vinagre branco
• 2 colheres de água gelada

Recheio:

• 6 maçãs médias, descascadas, sem sementes e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e amasse com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
2. Adicione o ovo, o vinagre branco e a água gelada. Amasse levemente até formar uma massa homogênea.
3. Divida a massa em duas bolas e leve à geladeira por 20 minutos.
4. Após o tempo de resfriamento, abra metade da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma para tortas. Reserve.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture as fatias de maçã, o açúcar refinado, o suco de limão, a canela em pó, a noz-moscada em pó e a farinha de trigo.
2. Certifique-se de que as fatias de maçã estejam bem cobertas com a mistura.

Montagem:

1. Retire a forma com a massa da geladeira e coloque o recheio de maçã sobre a massa.
2. Com a outra metade da massa, abra-a e corte tiras para formar uma grade sobre o recheio.
3. Coloque as tiras de massa sobre o recheio, entrelaçando-as delicadamente.
4. Aperte bem as bordas da forma para selar a torta.
5. Leve a torta ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva a torta de maçã.

Que a torta de maçã seja um deleite que nutre tanto o corpo quanto a alma, trazendo consigo amor, prosperidade e harmonia. Aproveite cada pedaço com gratidão, e que sua doçura e sabor sejam compartilhados com aqueles que você ama.